Kamis, 31 Januari 2019

Mesin Sangrai Kopi

Definisi menyangrai kopi dengan Mesin Sangrai Kopi

Proses  roasting atau pemanggangan adalah suatu proses mengubah biji kopi hijau atau yang biasa kita sebut green bean menjadi produk biji  matang atau biasa kita sebut roast bean. Proses menggoreng ini menghasilkan rasa tasted  yang khusus . Diproses pengolahan Biji Selanjutnya , biji roast bean akan dihaluskan untuk dijadikan bahan utama minuman kopi. Proses penyangraian kopi berkembang dari pemanggangan manual hingga menggunakan alat.

Apa Yang Dimaksud Alat Oven 

Merupakan suatu alat bantu atau mesin yang digunakan untuk pemrosesan penyangraian atau pemanggangan biji . banyak sekali model yang digunakan dalam alat ini , tapi kami menggunakan model yang sederhana tapi efektif untuk menghasilkan roast bean yang berkualitas tapi dengan harga jual produk yang terjangkau dan relatif murah

Prinsip Kerja Alat

Dalam pengoperasionalnya, biji kopi akan di letakkan atau dimasukkan ke dalam sebuah drum atau tabung yang berputar yang sudah dipanasi terlebih dahulu dalam waktu beberapa menit hingga biji akan matang .

Pemakai roasted coffee machine

Alat ini sangat banyak pemakainya dalam membantu penyelesaian proses pengolahan kopi , diantara pengguna atau user dari produk ini adalah:

  • Warung Kopi, sebagai alat untuk mempercepat pengolahan bubuk 
  • Pecinta minuman coffee rumahan yang mengolah kopinya sendiri untuk mendapat cita rasa sesuai seleranya
  • Industri Bubuk kopi kemasan
  • Pengusaha sambal pecel
  • Pengusaha Kacang Oven

Keunggulan mesin sangrai kopi merk Yash mesin

  • Hasil penggorengan / roast bean memiliki kematangan relatif rata
  • Cita rasa kopi yang di inginkan tercapai
  • Waktu penyangraian yang singkat
  • Mesin Gongseng Harga Murah
  • Mudah pengoperasionalnya
  • Ada panduan penggunaan dan perbaikan 

Komponen Utama dari alat pemasak kopi

Drum / Tabung

Berfungsi sebagai tempat kopi berada ketika proses roasting , terbuat dari bahan plat steinless, memiliki sirip sirip untuk mengaduk kopi agar kematangan merata

Motor Listrik / dinamo

Sebuah komponen sebagai penggerak mesin , dimana memiliki gerakan berputar dengan rpm 1400,
menggunakan sumber energi listrik PLN.

Gear Box

Adalah alat yang berfungsi sebagai pengurangan atau mereduksi kecepatan putar motor dari kecepatan 1400 rpm menjadi kecepatan mesin sekitar 60 rpm

Kompor Elpiji

Merupakan alat pemanas tabung / drum, pemanas ini sebagai peningkat suhu tabung sehingga biji kopi yang didalamnya bisa terpanggang

Gambar dan Spesifikasi Kapasitas 1kg

Gambar Mesin 

Mini Roaster Coffee

Mesin Sangrai Kopi Kecil

Mesin Sangrai Kopi Mini

Spesifikasi Mesin

  • Daya tampung mesin 1 kg biji kopi atau kacang
  • Bahan Drum plat steinless
  • Bahan Rangka besi siku
  • Daya penggerak 150watt
  • Pemanas Kompor elpiji jenis pipa
  • Kelengkapan : stik pengontrol kematangan, termometer jarum

Gambar dan Spesifikasi Capacity 5kg

Gambar

Mesin Sangrai Kopi Sederhana

Mesin Sangrai Kopi Kapasitas 5 kg

Spesifikasi Mesin

  • Kapasitas 5kg tiap proses
  • Material Tabung plat steinless
  • Material Frame besi siku
  • Penggerak motor 1/4 hp 180watt
  • Sistem pemanas menggunakan kompor elpiji jenis TL atau cor
  • Kelengkapan : Stik dan alat ukur suhu 

Alamat Office dan workshop

Bagi anda yang minat dengan mesin kami silahkan datang ke tempat kami di:
Office  :Jalan Bayam No 30 Kota Malang
Phone  : 081333452086-081559882086
Whatapp : 081333452086


Perkembangan Roaster coffee machine

  • Mesin Sangrai Kopi Tradisional
  • Mesin Goreng Kopi Sederhana
  • Mesin Oven kopi Manual
  • Mesin Panggang Kopi Mini
  • Mesin Roast Kopi Modern
  • Mesin Sangrai Kopi Bekas

Mesin Pengolah Kopi Terkait:

  • Mesin pengupas kulit luar
  • Mesin Grinder penghalus biji
  • Mesin pendingin cooling bin
  • Mesin ekspresso
  • Mesin penuang Minuman kopi

Video Menarik Tentang Produk Yash Mesin


Senin, 14 Januari 2019

komponen mesin penyangrai

Komponen adalah

Semua bagian ataupun perangkat yang membangun sebuah alat , dalam hal ini adalah mesin sangrai. Komponen dirakit dan di assembly dengan posisi yang sudah ditentukan untuk menjadi sebuah mesin atau maha karya yang di gunakan untuk menggoreng ataupun menyangrai kopi . sehingga dapat memudahkan operator untuk menghasilkan roast bean sesuai dengan selera.

Detail komponen mesin roaster

Tabung / drum

sebuah plat yang di rol menjadi sebuah silinder , di tepi silinder dipasang beberapa sirip yang  fungsi dari blade sirip ini adalah memixing bean yang ada di dalam drum sehingga diperoleh pematangan yang merata
image roaster drum

Rangka / Frame 

Sebuah frame adalah tempat dimana semua dari accesoris atau part dari roaster akan di tempatkan . berbahan dari besi siku dan hollow besi kotak yang dilas menjadi satu bentuk dan ukuran sesuai dengan keperluan dan draft dari frame. finishing dari frame ini menggunakan lapisan cat khusus untuk besi
Frame penyangrai

Plendes

adalah sebuah komponen yang berfungsi sebagai tempat pillow block, tempat hopper masuk dan hopper keluar biji. . terbuat dari besi plat agak tebal ( kadang ada yang material plat steinless)
plendes alat oven kopi

Minggu, 13 Januari 2019

cara membuat mesin sangrai kopi mini

Perencanaan design mesin

Sebelum menginjak ke tahap pembuatan , sangat di perlukan sebuah design atau gambar model dari sebuah alat yang ingin kita buat . untuk awam biasanya kita membuat sketsa model design mesin menggunakan kertas dan pena , sedangkan untuk lulusan smk biasanya menggunakan  teknik menggambar menggunakan alat tulis atau standart yang biasa digunakan di pelajaran sekolah . Sedangkan untuk insinyur atau mahasiswa sudah lebih maju menggunakan gambar komputer melalui program aplikasi gambar teknik seperti auto cad atau yang lainnya.
Dalam tahap ini perlu digambar komponen per item , khususnya yang komponen inti seperti tabung , frame, plendes depan dan lainnya

Persiapan Bahan

Tahap selanjutnya adalah menyiapkan segala bahan yang diperlukan . diantaranya adalah sebagai berikut materialnya: plat steinless, besi siku , plat , dinamo , gear box, kabel , saklar , kompor, dll. Setelah di siapkan bahan akan di proses ke tahap selanjutnya.

Pengerjaan komponen 

Dalam tahap ini bahan bahan yang sudah di kumpulkan akan di potong sesuai ukuran , kemudian di bentuk , diroll. dan disambung menggunakan peralatan las listrik atau  menggunakan las argon untuk komponen yang terbuat dari steinless. dalam proses pengerjaan ini juga ada proses bubut , bor , tap, dan lainnnya selain proses  las.

Perakitan komponen .

setelah bahan dan material sudah terbentuk , maka tiba saatnya ke fase perakitan mesin . semua komponen akan dirakit menjadi mesin utuh . sebuah mesin sangrai kopi mini . yaitu sekitar kapasitas 0,5-1 kg
design mesin sangrai kopi mini



Kamis, 10 Januari 2019

Mesin Sangrai Kopi Lokal

Pengertian 

Adalah Sebuah alat bantu berfungsi secara mekanik dan elektrik yang mengubah energi listrik dan panas untuk membantu Barista atau orang yang meroasting kopi sehingga membantu mempermudah pekerjaan manusia dalam menyelesaikan fase produksi pengolahan kopi saat memanggang kopi. Mesin ini mengembangkan kemampuan orang yang mengoperasionalkan sejak sebelum adanya catatan tertulis. dalam hal ini mesin yang kita jual promo adalah buatan lokal . Perbedaan mesin sangrai kita dengan alat panggang sederhana adalah sumber energinya .

Perbedaan Mesin Sangrai dengan Alat Goreng Kopi sederhana


  • Pada Mesin buatan kita menggunakan energi listrik untuk memutar tabung sedang pada alat gongseng sederhana menggunakan energi dari manusia
  • Sumber panas dari mesin menggunakan elpiji sedangkan di alat goreng sederhana menggunakan kayu bakar
  • Konstruksi mesin terbuat dari logam besi dan steinless sedangkan pemanggang tradisional menggunakan gerabah
  • Waktu yang di butuhkan untuk pemanggangan relatif lebih cepat mesin dibanding  alat sangrai kopi manual

Sasaran Pemasaran

Kami mendesain mesin roster coffee dengan budget harga yang sangat terjangkau dan hasil pemanggangan yang optimal dengan sasaran market :
  • pengusaha kopi baru
  • warung kafe
  • industri bubuk kopi rumahan
  • ukm
  • penikmat kopi yang menginginkan cita rasa kopi sesuai selera
mesin gongseng kopi buatan lokal